Вкусно

Бърз Сладкиш с Компот

Всеки от нас има любим детски сладкиш, който мама е приготвяла, най-често в почивните дни, понякога и за празници. Уханието на сладкиша извиква топли спомени, които ви карат да се чувствате уютно, прекрасно и отново вкъщи. Особено когато навън е зима. Този път реших да ви представя рецепта на сладкиш, който е моят любим спомен от детството. Изключително лесен и непретенциозен десерт, който ще приготвите за не повече от 40 минути.

Необходими Продукти

  • яйца – 4 броя
  • захар – 1 чаена чаша
  • брашно – 1 чаена чаша
  • ванилия – 1 брой
  • бакпулвер – 1 чаена лъжица
  • олио – 1/3 чаена чаша
  • Масло – 2 супени лъжици
  • Компот – 1 брой

Начин на Приготвяне

  1. Разбийте добре яйцата със захарта, след което сипете олиото и отново разбийте.
  2. Разтопете маслото през това време и сипете и него към яйцата.
  3. Добавете ванилията.
  4. Смесете брашното с бакпулвера и малко по малко добавете тази смес към течната смес.
  5. Когато места е готова, остава да подготите тавата, в която ще печете сладкиша. За тази цел може да използвате каквато и да е тава – кръгла, квадратна, въпрос на личен избор, аз харесвам класическата форма за кекс, която също е чудесен и интересен вариант.
  6. Намазвате избраната от вас тава с парченце масло и нареждате плодовете от компота равномерно.
  7. Заливате подготвената преди това течна смес и … воала!
  8. Остава само да сложите сладкиша да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса, за около 35 минути.
  9. След като го извадите от фурната, залейте десертът със сока от компота – ще изглежда странно полят с течност, но след около 15 минути сокът ще е попил в тестото.

Когато изстине, може да разрежете и да сервирате. Ако желаете може да обърнете кекса с плодовете нагоре при сервиране. Въпрос на лично предпочитание.

След като изпробвате тази рецепта съм убедена, че никога няма да откажете вече на баба като предложи да ви даде „още един компот, защото зимата е дълга“.

Надявам се да ви хареса, това неделно изкушение. А за други подобни и различни, просто кликнете на нещо Вкусно.